Käsekessel
für die Käseherstellung und Milchverarbeitung
Dreischalige Mischer zum Erwärmen, Kühlen und Mischen von Milch — erhältlich in drei, auf Ihren Produktionsumfang abgestimmten Versionen: Standard, Combo und mit eingebautem Kälteaggregat.
Drei Käsekessel-Varianten
Margo-Milchverarbeitungsmischer werden in drei Versionen hergestellt — von einer Grundausstattung bis zu einer erweiterten Version mit eigener Kühlquelle.
Standard-Käsekessel
Ein einzelner dreischaliger Tank mit Paddelrührwerk und Frequenzumrichter zur Drehzahlregelung. Eine einfache, zuverlässige Lösung.
Spezifikation ansehen → ComboCombo-Käsekessel
Zwei dreischalige Tanks gleichen Fassungsvermögens, übereinander gestapelt — der untere mit eigenem Kälteaggregat. Höhere Produktionskapazität.
Spezifikation ansehen → Mit KälteaggregatKessel mit Kälteaggregat
Ein einzelner Tank mit in den Wassermantel eingebautem Kälteaggregat — unabhängig von einer externen Kühlquelle.
Spezifikation ansehen →Geräte für die tägliche Arbeit auf dem Betrieb und in der Anlage
Diese Mischer sind in erster Linie für die Milchverarbeitung konzipiert, können aber überall eingesetzt werden, wo ein Produkt erwärmt, gekühlt und gemischt werden muss.
Käsekessel — Standardversion
Ein dreischaliger Tank — Innentank und Heiz-/Kühlmantel bestehen aus säurebeständigem Stahl der Güte 304. Als Heiz- und Kühlmedium im Mantel dient Wasser. Außen verkleidet mit gebürstetem Edelstahlblech der Güte 304.
- Deckel, unterteilt in zwei abnehmbare Teile
- Abnehmbares Paddelrührwerk
- Rührwerk angetrieben von einem Elektromotor mit Getriebe — 28 U/min
- Rührwerk kann vom Tank weggeschwenkt werden zum manuellen Schneiden des Bruchs
- Frequenzumrichter zur Drehzahlregelung des Rührwerks
- Heiz-/Kühl-Wassermantel
- Tankisolierung aus Polyethylenschaum
- Zum Auslass hin profilierter Boden
- Heizung: 2 Edelstahl-Heizelemente, je 9 kW
- Eingebaute Umwälzpumpe
- Analogthermometer für die Produkttemperatur
- Schaltkasten mit elektronischem Thermostat
- Auslass auf 30 cm Höhe mit Absperrklappe
- Vier Beine mit Rollen
Käsekessel — Combo-Version
Dieses Gerät besteht aus zwei dreischaligen Tanks gleichen Fassungsvermögens, übereinander montiert. Beide Tanks bestehen aus säurebeständigem Stahl der Güte 304, mit einer Polyethylenschaum-Isolierschicht, außen verkleidet mit gebürstetem Edelstahlblech.
Oberer Tank
- Geteilter Deckel: ein verschweißter fester Teil + eine Hubklappe
- Rahmenrührwerk
- Rührwerksmotor mit Getriebe — 35 U/min
- Heiz-/Kühl-Wassermantel
- Zum Auslass hin profilierter Boden
- Heizung: 2 Edelstahl-Heizelemente, je 6 kW
- Analogthermometer im Wassermantel
- Schaltkasten mit elektronischem Thermostat
- Auslass mit Absperrklappe SMS 51 aus 304-Stahl, mit Winkelstück
Unterer Tank — mit Kälteaggregat
- Geteilter Deckel: ein verschraubter Teil + eine Hubklappe
- Abnehmbares Rahmenrührwerk
- Rührwerksmotor mit Getriebe — 35 U/min
- Heiz-/Kühl-Wassermantel
- Zum Auslass hin profilierter Boden
- Heizung: 2 Edelstahl-Heizelemente, je 6 kW
- Analogthermometer im Wassermantel
- Schaltkasten mit elektronischem Thermostat
- Auslass mit Absperrklappe SMS 51 aus 304-Stahl, mit Winkelstück
- Kälteaggregat + Umwälzpumpe im Wassermantel
Käsekessel mit Kälteaggregat
Ein dreischaliger Mischer. Produkttank und Heiz-/Kühlmantel bestehen aus Edelstahl der Güte 304, außen verkleidet mit gebürstetem Blech der Güte 304. Der Heiz-/Kühl-Wassermantel ist mit einem eigenen Kälteaggregat ausgestattet.
- Geteilter Deckel: ein fest verschweißter Teil + eine Hubklappe
- Rahmenrührwerk
- Rührwerksmotor mit Getriebe — 35 U/min
- Heiz-/Kühl-Wassermantel
- Zum Auslass hin profilierter Boden
- Heizung: 2 Edelstahl-Heizelemente, je 6 kW
- Analogthermometer im Wassermantel
- Schaltkasten mit elektronischem Thermostat
- Auslass mit einem Ventil aus 304-Stahl
- Eingebautes Kälteaggregat
- Wärmetauscher mit Heizanschluss
Nicht nur Käse — überall, wo präzise thermische Verarbeitung wichtig ist
Margo-Käsekessel sind in erster Linie für die Milchverarbeitung konzipiert, bewähren sich aber überall, wo ein Produkt erwärmt, gekühlt und gemischt werden muss — auch in der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie.
Benötigen Sie einen Käsekessel?
Wir konstruieren jedes Gerät individuell — Fassungsvermögen, Material, Heizleistung und Kühlversion werden passend zu Ihrem Produktionsprozess gewählt.