Смеситель для пастеризации сока
Трёхоболочечное оборудование из нержавеющей стали объёмом 100–1500 литров — нагрев, смешивание и охлаждение сока в одном резервуаре. Доступно в стандартной версии, эко-версии (с рекуперацией тепла) и в виде простой нагревательной ёмкости.
Выберите вариант, подходящий для вашего процесса
Margo производит три вида оборудования для пастеризации сока — они отличаются способом нагрева и степенью энергосбережения.
Стандартный смеситель
Трёхоболочечный смеситель с электронагревателями 2×6 кВт. Самое простое и универсальное решение.
ПодробнееЭко-смеситель
С теплообменником «труба в трубе» — пастеризация паром. Значительная экономия электроэнергии.
ПодробнееНагревательная ёмкость
Без мешалки — простой нагрев сока с контролем уровня и автоматическим отключением подачи.
ПодробнееПочему стоит выбрать смесители Margo
Смеситель для пастеризации сока — стандартная версия
Трёхоболочечный смеситель из нержавеющей стали марки 304 — корпус резервуара и нагревательно-охлаждающая рубашка выполнены из стали 304, с внешней рубашкой из шлифованной стали. Между нагревательной и внешней рубашкой находится изоляция из пенополиэтилена.
Стандартная комплектация
- Крышка, разделённая на неподвижную часть и откидную заслонку
- Моющая форсунка, установленная в неподвижной части крышки
- Лопастная мешалка
- Привод: электродвигатель с редуктором, 35 об/мин
- Водяная нагревательно-охлаждающая рубашка
- Два электронагревателя по 6 кВт
- Изоляция резервуара — пенополиэтилен
- Эллиптическое дно, профилированное к выходу
- Шкаф управления с выключателем мешалки
- Выход с запорной заслонкой DIN DN 40
- Аналоговый термометр для измерения температуры сока
- Концевой выключатель — блокировка мешалки при открытой крышке
- Дополнительное соединение для загрузки резервуара сверху
Эко-смеситель — с рекуперацией тепла
Пастеризация сока при 80–90°C с помощью теплообменника «труба в трубе» — инновационное решение со значительной экономией электроэнергии. Требует источника пара или горячей воды в качестве теплоносителя. Пар, подаваемый в теплообменник, передаёт тепло воде, которая (с помощью циркуляционного насоса) циркулирует между блоком рекуперации и смесителем, нагревая сок до температуры пастеризации.
Смеситель и теплообменник выполнены из нержавеющей стали марки 304. Трёхоболочечная конструкция: внутренняя рубашка (резервуар для сока), нагревательная рубашка и внешняя рубашка из шлифованного листа, с изоляцией между нагревательной и внешней рубашкой. Дополнительно оснащён нагревателями на случай, если водяную рубашку нужно нагреть независимо от теплообменника.
Комплектация эко-версии
- Крышка, разделённая на неподвижную часть и откидную заслонку
- Лопастная мешалка
- Привод: электродвигатель с редуктором, 35 об/мин
- Водяная нагревательно-охлаждающая рубашка
- Изоляция резервуара — пенополиэтилен
- Плоское эллиптическое дно, профилированное к выходу
- Два способа нагрева: нагреватели 2×6 кВт или теплообменник «труба в трубе»
- Шкаф управления с электронным термостатом (кабель 4 м)
- Выход с запорной заслонкой из стали 304, стандарт DIN 40
- Соединение для пара 1″
- Циркуляционный насос, подключённый к нагревательно-охлаждающей рубашке
- Аналоговый термометр для измерения температуры сока
- Концевой выключатель — блокировка мешалки при открытой крышке
- Трёхногая конструкция
Нагревательная ёмкость для сока
Трёхоболочечный резервуар (внутренняя рубашка — резервуар для сока, нагревательная рубашка, внешняя рубашка из шлифованного листа) из нержавеющей стали марки 304, снаружи облицован шлифованным листом. Простое решение для нагрева — без мешалки, с автоматическим контролем уровня.
Комплектация
- Крышка, приваренная к резервуару, со смотровым люком
- Нагревательная водяная рубашка
- Изоляция резервуара — пенополиэтилен
- Плоское эллиптическое дно, профилированное к выходу
- Два электронагревателя по 6 кВт
- Выход с запорной заслонкой из стали 304, стандарт DIN DN 25
- Поплавковый клапан — автоматическое отключение подачи при заполненном резервуаре
- Четырёхногая конструкция, высота 25 см
- Указатель уровня
- Аналоговый и электронный термометр для измерения температуры
- Моющая форсунка резервуара
Нужен смеситель для пастеризации сока?
Мы поможем выбрать вариант (стандарт, эко или ёмкость), объём и материал (304 или 316) для вашей производственной линии.