Zbiorniki, dennice, bufory czy silosy do mleka niemal zawsze wykonuje się ze stali nierdzewnej — pytanie brzmi, w którym gatunku. Najczęściej wybiera się między 304 a 316. Różnica wydaje się niewielka, ale w praktyce ma realne znaczenie.

Skład i podstawowa różnica

Stal 304 to podstawowy, najpopularniejszy gatunek stali nierdzewnej austenitycznej, stosowany szeroko w przemyśle spożywczym i mleczarskim. Stal 316 różni się dodatkiem molibdenu, co znacząco podnosi jej odporność na korozję wżerową i działanie chlorków — czyli m.in. na środki myjąco-dezynfekujące stosowane w higienie instalacji mleczarskiej.

Kiedy wystarczy 304

W standardowych warunkach eksploatacji — kontakt z mlekiem, typowe mycie i dezynfekcja — stal 304 sprawdza się bardzo dobrze i jest wyborem zdecydowanej większości gospodarstw. To też rozwiązanie tańsze, co przy dużych elementach, jak silosy czy duże zbiorniki, ma realne znaczenie kosztowe.

Kiedy warto zainwestować w 316

Gatunek 316 poleca się tam, gdzie instalacja narażona jest na intensywniejszy kontakt ze środkami chemicznymi, wyższe stężenia chlorków (np. w niektórych procesach mycia CIP) lub gdzie zależy nam na maksymalnym wydłużeniu żywotności elementu w trudniejszych warunkach. Dennice czy elementy szczególnie narażone na korozję to typowe zastosowania, gdzie różnica w cenie bywa uzasadniona.

Jak to wygląda w naszej ofercie

W Margo dennice ze stali nierdzewnej dostępne są w obu gatunkach — 304 i 316 — z możliwością filtrowania po gatunku wprost w sklepie. Podobnie przy zbiornikach — na etapie zamówienia można ustalić z nami odpowiedni gatunek stali pod konkretne zastosowanie i warunki mycia instalacji.

Nie jesteś pewien, który gatunek będzie odpowiedni w Twoim przypadku? Skontaktuj się z nami — doradzimy na podstawie warunków panujących w Twojej instalacji.