Équipements pour la transformation de la viande
Pompe à farce Margo
Pompe à farce Margo dozuje farsz mięsny do matrycy w tunelu parowym — w pełni ze stali kwasoodpornej AISI 304/316L, ze sterowaniem falownikowym i trybem FLAKE do automatycznego falowania paska. Może obsługiwać jednocześnie dwie pompy z poziomu jednej kasety sterowniczej.
Débit jusqu'à 1\u{a0}m³/h
Pression différentielle 12\u{a0}bars
Capacité de la trémie ~370\u{a0}l
Raccord DN50
Avantages
Pourquoi la pompe à farce Margo
Dosage automatique de la farce de viande dans le moule du tunnel de cuisson à la vapeur
Variateur Siemens — réglage progressif de la vitesse de pompage
Mode FLAKE — ondulation automatique du produit, pilotée par automate
Un seul boîtier de commande gère simultanément deux pompes
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304 / 316L
Double circuit d'arrêt d'urgence indépendant, catégorie de sécurité Pl c
Protections fixes empêchant tout contact avec l'élément mobile (vis)
Pompe à vis Tapflo série DHXC — construction industrielle éprouvée
Caractéristiques techniques
Paramètres de la pompe à farce
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Hauteur | ~1540 mm |
| Longueur | ~1500 mm |
| Largeur | ~875 mm |
| Capacité de la trémie | ~370 l |
| Raccord de sortie | DN50 |
| Débit maximal | 1 m³/h |
| Pression différentielle maximale | 12 bar |
| Pompe | Tapflo, série DHXC 2K2 hopper, AISI 316L, 1,5\u{a0}kW / 165\u{a0}tr/min |
| Moteur | 1,5 kW |
| Variateur | 3 kW (Siemens 6SL3210-1KE17-5UF1) |
| Alimentation | 3×400\u{a0}VAC / 50\u{a0}Hz, ~4\u{a0}A (min. 360\u{a0}VAC, max. 440\u{a0}VAC) |
| Poids | ~100 kg |
| Niveau sonore | ne dépasse pas 80\u{a0}dB |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 / W.Nr 1.4404 |
Réalisation
Photos de production et d'installation
Sécurité
Utilisation sécurisée
- Les protections fixes empêchent tout contact avec la vis mobile de la pompe — le fonctionnement sans protections est interdit.
- Double circuit d'arrêt d'urgence (armoire de commande + boîtier de commande), catégorie de sécurité Pl c.
- Moteur avec indice de protection IP56 — résistant à la poussière et aux jets d'eau de toute direction (sans pression).
- L'utilisation et l'entretien ne peuvent être effectués que par des personnes formées, conformément à la notice d'origine.