Nasze produkty

Котел сыроварни

Переработка молока, это отдел производства, где также используются смесители, изготовленные Margo. Их тщательная обработка и внимание к деталям делают это оборудование:

  • беспроблемным в использовании,
  • надежным,
  • с учетом индивидуальных потребностей клиентов,
  • экономичным,
  • многофункциональным,
  • предназначенным для длительной работы,
  • беспроблемным в поддержании чистоты,
  • высокого качества,
  • соответствующим действующим стандартам,

 

Эти смесители производятся в основном для переработки молока, но может быть использованы в любом месте, где находятся процесса отопления, охлаждения и перемешивания продукта.

Мешалки для переработки молока Margo изготавливаются в следующих версиях:
— Стандартный котел сыроварни
— Комбинированный котел сыроварни
— Котел сыроварни с охладителем

 

 

Котел сыроварни стандартной версия
Трехслойный, резервуар и слой нагревательно-охлаждающий выполненный из кислотоустойчивой стали 304 типа. С внешней стороны покрыт листом полированной стали класса 304

 

Устройство оборудовано следующими элементами:

  • крышки смесителя разделенной на две части с возможностью снятия их обоих.
  • Съемной лопастной мешалкой.
  • Мешалка с приводом от электродвигателя вместе с редуктором 28 оборотов в минуту. Установленный таким образом, что его удаление из резервуара, позволяет вручную вырезать сгусток.
  • Установлен преобразователь регулирования скорости мешалки.
  • Водный слой нагрева и охлаждения.
  • Изоляция бака из вспененного полиэтилена.
  • Дно котла профилированное в направлении носика.
  • Отопление установлено через нагревательно-охлаждающий слой и 2 нагреватели из нержавеющей стали с мощностью 9 кВт каждый.
  • Установлен циркуляционный насос.
  • Аналоговый термометр для измерения температуры продукта в резервуаре.
  • В Блок управления установлен электронный термостат.
  • Слив установлен на высоте 30 см от дроссельной заслонки.
  • Смеситель имеет четыре ножки с колесами.

 

Котел сыроварни комбинированный
Это устройство состоит из двух резервуаров, трехслойных, одинакового объема, смонтированы друг над другом.  Оба резервуара выполнены из нержавеющей кислотоупорной стали вида 304, изолирующий слой выполнен из вспененного полиэтилена, с внешней стороны покрыты листом полированной стали.

 

 

Верхняя часть бака оснащена:

  • крышкой разделенной на две части, одной фиксированной сварной, вторая с клапаном подъемной силы.
  • рамками мешалки
  • перемешивающим двигателем с редуктором в 35 оборотов в минуту.
  • водным слоем для нагрева и охлаждения,
  • дно котла профилированное в направлении носика,
  • нагревание через установленные в нагревательно-охладительном слое 2 нагревателей из нержавеющей стали с мощностью 6 кВт каждый,
  • аналоговый термометр для измерения температуры в водном слое.
  • Блоком управления с установленным электронным термостатом,
  • слив, выполненный с дроссельной заслонкой SMS 51 из стали 304 с коленом

 

Нижний бак также имеет слой нагревательно-охлаждающий, также в нем установлен охладитель, который охлаждает воду в водяной слое.
Верхняя часть бака оснащена:

  • крышкой разделенной на две части: одна привинчена на резьбу , вторая с клапаном подъёмной силы,
  • рама мешалки с возможностью удаления,
  • перемешивающий двигатель с редуктором 35 оборотов в минуту.
  • слой нагрева и охлаждения,
  • дно котла профилированное в направлении носика.
  • нагревание через установленные в нагревательно-охладительном слое 2 нагревателей из нержавеющей стали с мощностью 6 кВт каждый,
  • аналоговый термометр для измерения температуры в водном слое.
  • блоком управления с установленным электронным термостатом,
  • слив, выполненный с дроссельной заслонкой SMS 51 из стали 304 с коленом
  • установлен холодильный агрегат вместе с циркуляционным насосом в водяной рубашке

 

Котел сыроварни с охладительным агрегатом.

Смеситель трехслойный.  Резервуар для продукта и оболочка нагрева и охлаждения из нержавеющей стали марки 304. бак снаружи Покрыт листом полированного металла марки 304. Слой обогрева и охлаждения, оснащен холодильной установкой.

Резервуар снабжен:

  • крышкой разделенной на две части: приваренной, вторая с клапаном подъемной силы.
  • Рамки мешалки
  • перемешивающий двигатель с редуктором 35 оборотов в минуту.
  • Водный слой нагрева и охлаждения,
  • дно котла профилированное в направлении носика,
  • нагревание через установленные в нагревательно-охладительном слое 2 нагревателей из нержавеющей стали с мощностью 6 кВт каждый,
  • аналоговый термометр для измерения температуры в водном слое.
  • блоком управления с установленным электронным термостатом,
  • клапан из нержавеющей стали 304,
  • установлен вместе с холодильным агрегатом.
  • теплообменник монтируется с отверстием для нагревателя,

Смотрите также другие полезные продукты для производства сыра:

Сырорезки